野生羊肚菌采集，根据笔者观察，从每（měi）年的1月份开始（shǐ），在（zài）中国这片（piàn）大地上就有野生羊肚菌（jun1）发生，主要在四川盆地周边，海（hǎi）拔几百（bǎi）米的地方，在（zài）全（quán）国乃至全世界应该是最早的野（yě）生（shēng）羊（yáng）肚菌。这批（pī）发生的羊肚菌品种包括梯（tī）棱（léng）系列和六妹系（xì）列以及21等系列。

有些可以被人工驯（xùn）化培育，但也有很多不能（néng）被驯化或（huò）驯化后（hòu）没（méi）有栽培价值。野生羊（yáng）肚（dù）菌主要生长在半阴阳潮湿不积水（shuǐ）的林下。很多品（pǐn）种和某些树有共生关系，比如龙（lóng）门山脉附近（jìn）的一种叫囍树的树种（zhǒng），有一品种（zhǒng）的（de）羊肚菌99%生长在这种树下，而且每（měi）年重复生长，如果树（shù）被砍去（qù）就停止（zhǐ）生长。在高原（yuán）上采集（jí）野生羊肚（dù）菌，有一个品种的（de）羊（yáng）肚（dù）菌主要（yào）生长在一种青皮（pí）的塔松树下。所以采集野生（shēng）羊肚菌需要注意的（de）是，到一个陌生的（de）地方采集野生羊肚菌，最（zuì）好先（xiān）了解当地的羊肚菌品（pǐn）种，生长时间和主要生长（zhǎng）环境，以保证可以采集到羊肚菌和保（bǎo）证羊肚菌（jun1）标（biāo）本的采集时间恰到好处，毕竟我采集羊（yáng）肚菌的（de）目的是筛选（xuǎn）菌（jun1）种，要求要（yào）更多有差异性的品（pǐn）种。如果采集出售。就不管品（pǐn）种只要数量。野生羊羊（yáng）肚菌从最早（zǎo）的一月份四川龙门山脉到6月份以后高原高海拔地方，半年（nián）以（yǐ）上（shàng）都有野心羊肚菌（jun1）生，9月份部分地方秋季也有（yǒu）野生羊肚菌发（fā）生。

羊肚菌（jun1）的（de）采集是一个比较艰辛的工作，也（yě）是亲近大自然的绝佳机会，然大自（zì）然环境千奇（qí）百怪，山高路远。希望小伙伴（bàn）们不管什么目的和想法想法，采集野生（shēng）羊肚（dù）菌（jun1）都在野外必（bì）须注意安全（quán）。最好找当地采集过羊肚菌（jun1）的老百姓做（zuò）向导，一般（bān）情况（kuàng）只要真（zhēn）实的说出自己采集野生羊肚菌目（mù）的（de）主要是筛（shāi）选菌种，一般（bān）当地百（bǎi）姓都非常乐意给我做向导（dǎo）的。